L’artère et la vitamine C
Parmi les médecins qui s’intéressent de près à la vitamine C, on trouve souvent des cardiologues. C’est le cas, par exemple, des docteurs Thomas E Levy et Atsuo Yanagisawa. Ils savent en effet qu’il existe un lien étroit entre l’acide ascorbique et le bon fonctionnement des artères. Selon eux la cause profonde de tous les blocages artériels coronariens est une carence en vitamine C dans les artères que l’on appelle aussi scorbut focal.
Voici une explication rapide de ce phénomène, qui est complexe. Si vous souhaitez une explication détaillée des relations qui existent entre substance fondamentale, collagène, membrane basale et intima de l’artère, vous pouvez vous adresser directement au Dr Thomas E Levy ou vous procurer l’un de ces livres.
Les artères ont trois tuniques : l’intima, la média et l’adventice. L’intima est la plus intérieure. La maladie coronarienne apparaît quand l’intima se délite. Cette paroi intérieure est elle-même constituée de différentes couches. On trouve notamment du tissu conjonctif qui baigne dans une matrice gélatineuse. Ce gel est constitué de collagène, c’est à dire de protéines. Or la vitamine C est nécessaire et indispensable à la formation du collagène. Logiquement donc, un apport continu en vitamine C permet d’éviter le délitement de l’intima de l’artère, ce qui évite ou limite la formation de plaques d’athérome. Ces plaques sont à l’origine de la plupart des maladies cardio-vasculaires.
Une carence en vitamine C peut par ailleurs :
- Bloquer les artères, même sans augmentation du cholestérol.
- Augmenter le taux de cholestérol.
- Augmenter l’hypertension.
- Provoquer une rupture artérielle progressive.
A l’inverse, se complémenter en vitamine C :
- Protège les artères de l’accumulation de plaques.
- Maintient la teneur en collagène dans les vaisseaux sanguins.
- Facilite le travail des artères en cas d’hypertension.
Un apport régulier, voire quotidien en vitamine C (1 ou 2 grammes en liposomale par exemple ou 5 grammes en poudre – à peaufiner selon votre ressenti, votre poids, votre histoire médicale etc.) participe d’une bonne stratégie de prévention contre les maladies cardiovasculaires. Ajoutez à cela de l’activité physique et une diète méditerranéenne traditionnelle et vous aurez un mode de vie tout-à-fait protecteur.
Source : La révolution vitamine C à haute dose (page 16)